Kako izabrati ketering za poslovni događaj
Izbor keteringa za poslovni događaj ne zavisi samo od ukusa hrane. Važno je da posluženje odgovara formatu događaja, broju gostiju, prostoru i vremenu trajanja. Za kraće poslovne skupove često je praktičnije lagano posluženje, dok duži događaji mogu zahtevati konkretniji meni.
Pre poručivanja treba proveriti da li ketering služba može da isporuči hranu u tačno dogovoreno vreme, da li obezbeđuje ambalažu, pribor, dekoraciju i osoblje za posluženje. Kod poslovnih događaja pouzdanost je jednako važna kao i kvalitet hrane.
Šta treba pitati pre dogovora
Korisno je unapred znati broj gostiju, okvirni budžet, lokaciju, da li postoji prostor za serviranje i da li su potrebne posebne opcije kao što su vegetarijanski, posni ili bezglutenski meni.