Ketering za rođendan: šta je važno pre poručivanja
Kada se poručuje ketering za rođendan, najvažnije je da meni bude prilagođen gostima i prostoru. Drugačiji izbor hrane potreban je za dečiji rođendan, porodično okupljanje ili proslavu za veći broj odraslih gostiju.
Pre dogovora korisno je proceniti da li je potrebno hladno posluženje, finger food, slani program, slatki sto ili kompletan meni. Takođe treba proveriti da li ketering stiže spreman za serviranje ili je potrebno dodatno osoblje.
Praktičan savet
Bolje je dogovoriti nešto jednostavniji, ali pouzdan meni, nego prevelik izbor koji otežava serviranje i povećava trošak. Dobar ketering treba da pomogne oko realne količine hrane po gostu.